おいしいコーヒー豆、カフェジーニョ
お気に入りのコーヒー豆のお話です。
最近、わたしが愛飲しているのは、カルディコーヒーファーム(KALDI COFFEE FARM)の「カフェジーニョ」です。お値段も200gで690円くらいと、お手ごろ!
カルディさんのサイトによると、「カフェジーニョ」は、ブラジル産で、エスプレッソという意味のコーヒー豆だそうです。エスプレッソという名前ですが、わたしは、ふつうにドリップして飲んでいます。
さて、カフェジーニョは、エスプレッソという名前からもわかるとおり、深煎りの豆です。深煎りを丁寧にドリップすると苦みが強すぎる味になってしまうので、さっと入れるのがおすすめです。
では、わが家のコーヒーの入れ方を、猫の手を借りてご紹介しましょう。
てきとうに見えますが、こうやっていれたほうがおいしいのです。
おためしあれ♪
今日は、これでおしまい。